AKŞAM YEMEĞİ İÇİN KREMALI MANTARLI TAVUK TARİFİ

 

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi

Bu akşam yemeği için lezzetli ve pratik bir tarif mi arıyorsunuz? O halde kremalı mantarlı tavuk tarifimize bir göz atın! Hem hızlı hazırlanabilir hem de inanılmaz lezzetli. İşte malzemeler ve adım adım tarifimiz:

Malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı tavuk suyu (ya da su)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlanışı:

1.  Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde doğrayın ve zeytinyağı ile ısıttığınız tavada her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin. Tavukları bir tabağa alarak kenara koyun.

2.  Aynı tavada tereyağını eritin ve doğranmış soğanları yumuşayana kadar kavurun. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.

3.  Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4.  Krema ve tavuk suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. Sos kaynamaya başladığında, pişirdiğiniz tavuk göğüslerini tekrar tavaya ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

5.  Kremalı mantarlı tavuğu geniş bir servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin.

Afiyet olsun! Bu lezzetli yemeği pilav veya makarna ile tamamlayabilirsiniz. Ayrıca, yanında taze yeşil salata da iyi bir seçenek olacaktır.